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2010年1月29日 (金)

パックブーンファイデーン

と、いうことで空芯菜炒めをつくってみた。
タイでは「パックブーンファイデーン」というのだ。
 
Kusin
 
こっちの方じゃあ入手困難な空芯菜。
kato-sunの導き通り、ららぽにあった
(それも毎日あるわけじゃない。実証済)。
 
鷹の爪とニンニクでざっと炒めるだけの単純料理。
1分程度で出来る。
味付けは鶏ガラスープの素と、仕上げにナンプラー。
味は格別。文句なし。

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